PURITY C1100 Steam | Water Filter

Le purificateur d'eau BRITA PURITY C Steam est conçu pour optimiser la qualité de l'eau dans les fours de cuisson et les cuiseurs vapeur mixtes, où une vapeur propre et stable est essentielle pour des résultats de cuisson homogènes et un fonctionnement fiable. Il traite l'eau dure et riche en minéraux pour garantir une production de vapeur optimale tout en protégeant les composants sensibles.

Principales caractéristiques et avantages

• Conçu pour les fours à pâtisserie et les cuiseurs vapeur mixtes
  → Conçu pour répondre aux exigences élevées de la cuisson à la vapeur – performances stables, qualité alimentaire constante et moins de problèmes d’équipement.

• Filtration en quatre étapes pour la décarbonatation
  → Réduit efficacement la dureté carbonatée – prévient la formation de calcaire et protège les éléments chauffants, les générateurs de vapeur et les chambres de cuisson.

• Réduit les substances altérant le goût et l'arôme
  → Assure une vapeur propre pour des résultats optimaux de cuisson, de pâtisserie et de cuisson à la vapeur – sans goûts indésirables, sans résidus indésirables.

• Système de cartouches à changement rapide et convivial
  → Permet un remplacement rapide et hygiénique du filtre – réduit les temps d'arrêt, simplifie les routines d'entretien et assure le bon déroulement des flux de travail.

• Réglage de dérivation variable
  → Permet un réglage précis pour les systèmes de chaudière et d'injection directe – assure la qualité d'eau appropriée pour chaque application de vapeur.

• Débit élevé : jusqu'à 300 l/h à une perte de charge de 1 bar
  → Assure un fonctionnement continu pendant les pics de demande – production de vapeur fiable sans interruption.

Description du produit

Le système BRITA PURITY C Steam est une solution de filtration d'eau haute performance conçue pour répondre aux besoins des fours de cuisson professionnels et des cuiseurs vapeur mixtes. Sa technologie de filtration éprouvée en quatre étapes décarbonate efficacement l'eau tout en réduisant les substances susceptibles d'altérer le goût et l'arôme. Ceci garantit une vapeur pure, une cuisson homogène et des résultats optimaux. Le réglage variable du bypass permet d'ajuster la composition de l'eau selon les différentes technologies de vapeur, qu'elles soient à chaudière ou à injection directe. Avec un débit amélioré pouvant atteindre 300 litres par heure pour une perte de pression de seulement 1 bar, ce système est conçu pour les environnements de cuisine à forte capacité. Un système de cartouches interchangeables à changement rapide et intuitif simplifie la maintenance et assure un fonctionnement hygiénique et efficace.

À propos de BRITA

Depuis plus de 60 ans, BRITA est synonyme d'expertise reconnue dans le domaine de l'eau. Partenaire fiable et collaboratif, nous accompagnons nos clients pour optimiser leurs performances, protéger leurs équipements et rendre leurs opérations quotidiennes plus sûres et plus efficaces.