PURITY 1200 Steam | Water Filter

Le purificateur d'eau BRITA PURITY Steam est conçu pour optimiser la qualité de l'eau dans les fours traditionnels et les cuiseurs vapeur mixtes, où une vapeur propre et stable est essentielle pour une cuisson homogène. Sa technologie de filtration BRITA en trois étapes décarbonate efficacement l'eau et réduit les substances altérant le goût et l'arôme, garantissant ainsi une production de vapeur optimale et d'excellents résultats culinaires.

Principales caractéristiques et avantages

• Conçu pour les fours à pâtisserie et les cuiseurs vapeur mixtes
  → Conçu pour la cuisson professionnelle à la vapeur – assure une qualité de vapeur stable et des performances constantes dans une large gamme d'applications.

• Technologie de décarbonation BRITA en trois étapes
  → Réduit efficacement la dureté carbonatée – protège les éléments chauffants, les générateurs de vapeur et les chambres de cuisson tout en améliorant la stabilité de la vapeur.

• Protège les équipements contre l'accumulation de calcaire
  → Réduit l'usure, prévient les dysfonctionnements et prolonge la durée de vie des équipements – diminue les besoins et les coûts de maintenance.

• Paramètres de contournement configurables
  → Permet le réglage des systèmes de four et de vapeur pour les technologies à chaudière et à injection directe.

• Débit élevé : jusqu'à 500 l/h à une perte de charge de 1 bar
  → Gère facilement les pics de demande en cuisine – assure une cuisson ininterrompue pendant les heures de service chargées.

Description du produit

Le système de filtration d'eau BRITA PURITY Steam est un système professionnel conçu pour les fours de cuisson et les cuiseurs vapeur mixtes. Sa technologie BRITA éprouvée en trois étapes décarbonate l'eau et réduit les substances altérant le goût et l'arôme, garantissant une vapeur propre et homogène ainsi que d'excellents résultats de cuisson. Grâce à ses réglages de dérivation configurables, le système s'adapte à différents types de cuiseurs vapeur et de fours, assurant une composition d'eau optimale pour chaque application. Un débit amélioré, jusqu'à 500 litres par heure avec une perte de pression de seulement 1 bar, garantit un fonctionnement fluide et fiable, même en cas de forte charge. Le système offre également une protection efficace contre l'accumulation de calcaire, prolongeant ainsi la durée de vie des équipements et réduisant les coûts de maintenance.

À propos de BRITA

Depuis plus de 60 ans, BRITA est synonyme d'expertise reconnue dans le domaine de l'eau. Partenaire fiable et collaboratif, nous accompagnons nos clients pour optimiser leurs performances, protéger leurs équipements et rendre leurs opérations quotidiennes plus sûres et plus efficaces.