Hygienic Air Handlers - HVAC Solutions for Critical Process Rooms

ABORDANDO LOS RIESGOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Qué es una Manejadora de Aire Higiénica?

Los controladores de aire higiénicos son sistemas personalizados de manejo de aire de refrigeración industrial que suministran aire limpio, filtrado y acondicionado a salas de procesamiento de alimentos y áreas críticas de proceso. El aire suministrado es manejado por el controlador de aire para controlar las condiciones climáticas estrictas de la habitación, con el objetivo final de crear un entorno que promueva niveles más altos de saneamiento al tiempo que impide el crecimiento y la propagación de bacterias.

Los controladores de aire higiénicos de Phoenix Air Systems también ofrecen secuencias operativas especialmente programadas para acelerar en gran medida el secado de paredes y techos húmedos durante los turnos de lavado de la sala de procesamiento. El modo de operación de lavado/limpieza permite a los supervisores de producción reanudar los turnos de producción de alimentos más rápido, mejorando el rendimiento de la sala y los ingresos.

¿Cómo promueven los manipuladores de aire higiénicos las condiciones sanitarias en las salas de procesamiento de alimentos?

Los productores de alimentos trabajan arduamente para garantizar que nuestro suministro de alimentos sea seguro. Eliminar con éxito las oportunidades de contaminación de los alimentos comienza con las condiciones higiénicas de los alimentos. Los controladores de aire higiénicos controlan el aire entregado a las áreas de procesamiento, empaque y almacenamiento de las siguientes maneras para mejorar en gran medida las condiciones sanitarias y reducir las fuentes de contaminación:

• Prefiltro de aire exterior fresco : elimine los contaminantes del aire entrante.
• Proporcione enfriamiento de la habitación : mantenga los puntos de ajuste de enfriamiento de la habitación para impedir el crecimiento de bacterias.
• Controle la humedad : evite la condensación dentro de las salas de procesamiento para eliminar las oportunidades de propagación de bacterias.
• Luces ultravioleta para esterilización : mata las bacterias en los serpentines de enfriamiento.
• Alta filtración con filtros finales : filtre los contaminantes para que no entren en los conductos y la habitación.
• Suministro de presión positiva en la sala : las salas de procesamiento bajo presión positiva bloquean la infiltración de contaminantes en el aire desde las salas y los pasillos contiguos.
• Operación de eficiencia energética : utiliza aire de retorno preenfriado para reducir en gran medida la carga de enfriamiento
• Elimina la necesidad de unidades de refrigeración montadas en el techo : el equipo generalmente se encuentra en la azotea del edificio. Sin equipos mecánicos en los techos de las salas de procesos críticos. Promueve las condiciones higiénicas de la habitación, la seguridad y la limpieza eficaz de la habitación.

¿Pueden los controladores de aire higiénicos reducir el tiempo de inactividad de la producción?

Phoenix Air Systems también puede proporcionar un modo de operación de ciclo de lavado/limpieza programado en nuestras unidades.

• Suministro de aire caliente durante los turnos de trabajo de "lavado" de la sala.
• Acelera el secado de las habitaciones durante y después del lavado de la habitación.
• Extrae el aire húmedo de la habitación hacia el exterior.
• Escapes "empañados" que se producen durante el lavado. Mejora las condiciones de la habitación y la seguridad.
• Mejora la capacidad de reanudar la producción rápidamente para mejorar el rendimiento y los ingresos.

¿Dónde se instalan las Manejadoras de Aire Higiénicas?

Los controladores de aire higiénicos siempre se instalan fuera de la sala de procesamiento. Por lo general, se instala en la azotea (a veces en un espacio intersticial interior) con conductos que suministran aire a las áreas de procesamiento.

Ubicar las unidades de forma remota desde el espacio de procesamiento elimina el equipo, las tuberías y los servicios públicos necesarios del área de procesamiento, lo que permite una sala de procesamiento más higiénica y fácil de limpiar. Otros sistemas cuelgan del techo dentro de las salas de procesamiento con ventiladores expuestos, aletas del serpentín y tuberías. Los procesadores de alimentos y los inspectores se han dado cuenta de que los equipos elevados expuestos son muy difíciles de limpiar y una fuente de crecimiento de bacterias.

También se reconoce que es muy preferible ubicar las tuberías elevadas (tuberías particulares que suministran amoníaco para enfriar condensadores o equipos similares) fuera del edificio para reducir las posibilidades de daños o fugas en los espacios ocupados por los empleados.

Dado que los manipuladores de aire higiénicos están ubicados fuera del espacio, brindan la higiene, la limpieza y la seguridad deseadas que son extremadamente importantes para los productores de alimentos.

Manejadoras de Aire Higiénicas y la Ventaja Phoenix...

Nuestras manejadoras de aire son de grado industrial para las demandas del mercado de refrigeración industrial. El uso de revestimientos de acero inoxidable y bandejas de drenaje en todas partes proporciona unidades duraderas y totalmente limpiables. Las puertas de paso, la iluminación interior y otras opciones de servicio ofrecen comodidad y facilidad de mantenimiento. Los controles de Allen Bradley brindan una integración más fluida con los sistemas de administración de edificios de instalaciones para garantizar la eficiencia energética, la operación y la programación adecuadas.